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研ぎ：包丁調理用具

「ちからパン」全粒粉ブレッドで試し切り

2025年3月14日

「ちからパン」全粒粉ブレッド

ストイックなまでにリーンな全粒粉ブレッド。

薄い刃の方が切りやすいので、分厚いブレッドナイフしかないのなら牛刀を使った方が良いぐらいです。

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