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研ぎ:包丁 調理用具

「本割込」三徳包丁

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「本割込」三徳包丁038

ステンレスに鋼を割り込んだ三徳包丁。

このタイプのものは、鋼の露出部分がこのように錆で黒ずんできますが、砥げば問題なく刃が付きます。

イベントにて、研ぎ代は、1,000円

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