研ぎ:包丁 調理用具

いつもより多めに錆びてます:牛刀の研ぎ

牛刀を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し。

牛刀142

ほったらかしておいて錆た系の牛刀です。

完全に錆びを落とすと大変なのと刀身が痩せすぎるので、この程度で止めました。

 

 

・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

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