研ぎ:包丁 調理用具

クルミチャバタブレッド:パン切包丁の試し切り

クルミチャバタブレッド

クルミチャバタブレッドで試し切りしました。

焼きたてでも中身がしっかりしているので、クルミもスッパリ切れます。どれも良く切れますが、「高波刃 刃先厚目」は少し迷うような切り進み心地になります。

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