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研ぎ:包丁 調理用具

ステンレス三徳包丁

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セキノマゴロクKC4H0015

このブランドはお手頃価格のものからなかなかの高級品まで幅広く生産し海外でも評価も高いです。

写真は、樹脂製の柄の「お手頃」価格の三徳包丁。やはり身はずいぶん薄いです。

写真は、研ぎ上がったもので、研ぎ前のものは撮り忘れました。

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