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研ぎ:包丁 調理用具

ステンレス鋼の三徳包丁

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ステンレス鋼 三徳包丁08

このブランドは、とある雑誌の評価でブッチギリで1位の評価を受けたものです。

高いものではいくらでもいいものがあるので、求めやすい価格帯に限った評価でしたが、ウチの師匠は「開発に当たっては、ウチにも相談に来て、出来上がったら、”ようやく納得のゆくものが出来ました”と挨拶された。」と言っていました。

グ○ーバ○やヘ○ケ○スに比べて持ち込まれる率は低いですが、おなじだけ研いだ場合の切れ味は、ずいぶん良いと感じました。

イベント価格にて、研ぎ代は 1,000円。

・・・・包丁の研ぎは名古屋 中区の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・・

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