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チャバタ/パンで試し切り

2024年1月29日

チャバタ

バゲット（フランスパン）より厚めの皮を持つと言われる「チャバタ」で試し切り。

ほんのりと温みの残る焼きたてです。

皮が厚いため刃が逃げにくく①②③まで切りやすかったです。④はやはり刃が踊るような感じになり切りにくいと感じました。

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