テーブルナイフ
テーブルウェアなので、調理用具としては微妙なのですが、刃物には違いないですね。
なんでも、肉を切って食べる際によく切れるのが欲しいというのがきっかけで開発されたという高級カトラリーです。
調理のような激しい使われ方をするわけでは無いので、研ぎの前後に目立った違いは生じません。
名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可
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