名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

パン・ド・ミで試し切り

2024年11月7日

パン・ド・ミ

いわゆる普通の食パンです。

やっぱり刀身が薄目のほうが切りやすい。

: 鰹節削り鉋の研ぎ

鰹節削り鉋刻印は「土牛」。大工さんの使う鉋を作っているところの鰹節削り鉋です。研ぎ料金は、１，４００円。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須 ...

: 鰻裂き包丁の研ぎ（裏側）

鰻裂き包丁裏が崩れてしまっている場合、直してもなかなかきれいな形に戻らないので、あまり写真を投稿しないのです。これは、短いくせにひどく反り繰り返っていたのを、やっとこさ真っ直ぐに直して裏あたりを整え ...

: 船行包丁の研ぎ

船行包丁しまいっぱなしで錆びてきたパターンですね。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

: ミンシングナイフの研ぎ

ミンシングナイフ野菜なんかをざく切りにする包丁です。ちょっと怖いですね。研ぎ料金は1台２，８００円。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」 ...