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研ぎ:包丁 調理用具

三徳包丁

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三徳包丁KC4H0021

いつもご贔屓いただいているお客様のもの。この包丁は9カ月ぶり。

ステンレスにステンレス鋼を挟み込んでいるものなので、錆は全く浮かないため、砥いだりしないでもキレイにみえます。写真でも研いだかどうだかわかりません。

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