HOME > 研ぎ:包丁 調理用具 > 研ぎ:包丁 調理用具 中華包丁の研ぎ 2022年6月7日 中華包丁 刃こぼれのある中華包丁。 鶏を捌くのに使っているそうなので、手ひどく骨を叩いたのでしょう。先の方は研ぐ前と同じような薄さ(角度)に、元の方は丈夫になるようにややムクリをきつめにしました。 研ぎ料金は、2,000円。 Twitter Share Pocket Hatena LINE コピーする -研ぎ:包丁 調理用具