HOME > 研ぎ:包丁 調理用具 > 研ぎ:包丁 調理用具 変形している牛刀の研ぎ 2025年5月9日 牛刀 弧を描いて盛り上がっていたものが、へっこんでしまっていました。 巧拙は別にして、今までよく頑張って手入れして来られたと思います。 鉄工所よろしく牛刀の形にして、そこからいつもの研ぎに入ります。 今度は、もう少し早めに持ってきてください。そうすれば日々の手入れも楽だし、変形して使いにくいのを我慢することもありません。 研ぎ料金は、2,000円。 Twitter Share Pocket Hatena LINE コピーする -研ぎ:包丁 調理用具