技法、冶具、研ぎ道具など 研ぎ：包丁 調理用具

新グレイングレインで試し切り

スリープの新グレイングレイン

以前試し切りしたスリープの「グレイングレイン」が新しくなったので、改めて試し切りしました。

これは薄い刃（右2本）が切りやすく厚い刃の（左の左右）は、ダメな感じでした。

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