積層構造の牛刀
ずいぶん刃がボロボロです。これは刃こぼれではなく錆びによる穴ぼこで、キリハの途中にあったものが研ぐことによって切っ先に出てきたしまったものです。
なかなか頑張って減らしてありましたが、ギブアップといったところでしょう。
研ぎ上げると、積層構造のきれいな波紋がはっきりしました。
研ぎ料金は、２，０００円。
・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可
