ナイフの研ぎの場合は、カタログに載っているような美術的な研ぎを期待される場合があるので、いったんは断っています。アレは、メーカーが機械などを工夫して独特に仕上げているので、当店では再現できない場合が多いからです。
今回も、いったんお断りしたのですが、「猟で仕留めた獲物を解体するときに刃がこぼれてしまった。何とか刃こぼれを直してハマグリ刃にしてほしい。コレクションアイテムではない。」と言う趣旨でしたので、研ぎました。
「ハマグリ刃」と言ってもご依頼主とイメージが共有できているかわからないので、迷う所ですが、日本刀のあのふっくらとした丸みを目指して研ぎました。
研ぎ料金は・・・ヒミツにしておきます。
・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・