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研ぎ:包丁 調理用具

良く錆びたペティナイフ

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ペティナイフ051

焦がしてしまったトーストのように真っ黒になったペティナイフ。

こんなになっても良く切れていたから、砥げる範囲で研いでほしい、とのこと。

こんなに進んだ錆をきれいに落とすと刀身がペラペラになってしまうので、「出来る範囲」でキレイにし、刃を付けました。

イベントでの研ぎ料金は、通常800円なのですが、ここまで手間がかかる場合は、

1,000円。

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