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研ぎ:包丁 調理用具

菜切包丁

投稿日:

菜切包丁08

「2カ月に一度」というサイクルで、研ぎにみえるお客様。今回はタイムングがあわず、3カ月サイクルになりました。

その間、自分で砥いでいないので、損傷具合が良く分かります。単に刃先が丸まっているだけではなく、細かな刃こぼれがあります。

今回の研ぎ料金は。1,000円。

 

・・・・包丁の研ぎは、名古屋の「研ぎや大須」をご依頼下さい。・・・・

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