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研ぎ：包丁調理用具

鰹節削り鉋の研ぎ

2026年9月5日

鰹節削り鉋

樫の木の台（硬いです）が挿がっていますが、刃は家庭向けの薄いものが使われていました。

研ぎ料金は、１，４００円。

-研ぎ：包丁調理用具

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