HOME > 研ぎ:包丁 調理用具 > 研ぎ:包丁 調理用具 鰻裂き包丁の研ぎ 2021年4月7日 鰻裂き包丁 鰻裂き包丁は、ほかの包丁にくらべて刃の角度が高いので、その分研ぎにくいですね。 でも、江戸型にくらべれば、めんどくさくありません。 ここまで刃が変形していると、ややお高くなります。 研ぎ料金は、2,000円。 ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・ Twitter Share Pocket Hatena LINE コピーする -研ぎ:包丁 調理用具