名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

中華包丁の研ぎ

2022年6月7日

中華包丁

刃こぼれのある中華包丁。

鶏を捌くのに使っているそうなので、手ひどく骨を叩いたのでしょう。先の方は研ぐ前と同じような薄さ（角度）に、元の方は丈夫になるようにややムクリをきつめにしました。

研ぎ料金は、２，０００円。

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