研ぎ:包丁 調理用具

餅切包丁の研ぎ

菜切り/餅切

菜切り包丁と餅切包丁。両方とも柄の交換と研ぎを承りました。

この餅切包丁は、桑切包丁に似ています。とても薄く、柔らかい餅専用だそうです。

通常サイズの菜切り包丁の柄交換料金は2,000円、大型サイズの餅切包丁の方は2,500円です。

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