月別アーカイブ：2020年04月

牛刀041 牛刀の研ぎです。 研ぎ料金は、１，５００円。     ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

裁ち鋏018 ご家庭で仕舞い込んでいた裁ちばさみは、大体こんな感じになってますね。 刃裏（内側）が錆びているのは、ちょっと手間がかかります。 研ぎ料金は１，７００円。   ・・・キューティク ...

筋引き和包丁018 刃渡り25.5センチの筋引き包丁です。和包丁のしつらえになっているので、刺身を引いているのかもしれません。 お預かりした状態では、鎬がしっかりついていましたが、元の形は鎬を目立たな ...

中華包丁088 オールステンレスの中華包丁。 全鋼製なのに研ぎ上がりの刃先に波紋らしき線があるのは、ただの化粧研ぎです。 研ぎ料金は１，７００円。   2020年4月12日から5月5まで「新 ...

柳刃包丁018 柳刃包丁です。柳刃包丁の短く小さなものを貝裂といいますが、それすらも超えて研ぎ減らされています。 最初見たときは、何かわかりませんでした。鋼も少なくなっていて、元のほうは幅2ミリほどに ...

キューティクルニッパー055 表面研磨のないタイプなので、研ぎ料金は、１，４００円。 ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

剪定鋏033 剪定鋏。 仕事でガシガシ使う感じのものです。握りが紅白で派手なのは、茂みの中に落としても目立って探しやすいということでしょう。 研ぎやすいタイプのものなので、研ぎ料金は、１，４００円。 ...

オーボエソードナイフ019 これは裏がデコボコでその直しがあったため、研ぎ料金は２，０００円。     ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用くだ ...