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三徳包丁の研ぎと柄交換
2021/2/5
三徳包丁 積層構造の三徳包丁。薄い包丁です。柄がこれだけ腐れているのは、挿げ穴が太すぎて隙間があり、そこから水が入り続けたからだと思います。刃が洋包丁で柄が和もののばあい良くある事です。和包丁の挿げ穴 ...
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キューティクルメタルプッジャーの研ぎ
2021/1/31
キューティクルプッジャー キューティクルプッジャーの研ぎ。 料金は一本1,100円。 ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・ ...
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記念品のミニ包丁制作(非売品)
2021/1/30
ミニ包丁 かなり変形してしまって切っ先をかなり詰めなければならない包丁がやってきました。 そこまで使い続けていたお客さんに敬意を表して、切っ先からミニチュアの包丁を作って差し上げました。 非売品です。