充之加藤

ネイルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

ネイルニッパーの研ぎ

2022/7/12  

ネイルニッパー 先が消耗して、合わなくなっているネイルニッパー。使い方が荒いようなので、やや刃先を厚ぼったくしております。 研ぎ料金は、1,850円。

牛刀を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

3㎝ほど短くなりました:牛刀の研ぎ

2022/7/12  

牛刀 お爺さんの遺されたものだということで、なんだかわからないけど使いたいとやって来ました。 元は筋引き包丁だったかもしれませんが、ここまで消耗しては、もうわかりません。牛刀もしくはシェフナイフとして ...

ラップシザーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

ラップシザーの研ぎ

2022/7/7  

ラップシザー 硬いものを切ったのでしょう。刃がガタガタで切っ先も会いません。 研ぎ料金は、1,150円。

鰹節削り鉋を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

鰹節削り鉋の研ぎ:3台目

2022/7/7  

鰹節削り鉋 鰹節削り鉋、3台目です。 2台目と同じく、本物志向の鉋です。昔の鰹節削りは、台はヒノキなどの柔らかい材で、刃は菜切り包丁ぐらいペラペラのものがはまっていました。建築用の鉋にくらべれば、いい ...

鰹節削り鉋を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

鰹節削りの研ぎ:2台目

2022/7/7  

鰹節削り鉋 鰹節削り鉋、2台目です。 こちらは、はじめから鰹節削り鉋と作られたものです。鰹節削りとは言え最近の本物志向を反映して、刃は分厚く台も樫で作られています。 台の面がくるってくるのは、宿命です ...

鰹節削り鉋を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

元は建築用でした:鰹節削り鉋の研ぎ

2022/7/7  

鰹節削り鉋 鰹節削り鉋が3台来ました。これは1台目。 建築用の鉋を鰹節削りに転用したものでした。裏地金までついてました。それで、上手く削れなかったのでしょう。ほかりっぱなしにしているうちに、キリハから ...

まつ毛エクステンション 束取り用ピンセットの調整

2022/7/3  

束取り用ピンセット はじめてのお客さんから、まつ毛エクステンション 束取り用ピンセットの調整を承りました。 まつエク(まつ毛エクステンション)用のピンセットの調整で投稿した様に調整しました。 束取り用 ...

裁ち鋏を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

自分でちょっぴり研いだ編:裁ち鋏の研ぎ

2022/6/29  

裁ち鋏 「自分で研いでも、切れるようにならない」ということで、ご来店。 裁ち鋏は切っ先の方をよく使うので、その分磨滅も早く、切れなくなります。この鋏もそうで、だから、このお客さんは切っ先部分だけいじっ ...

包丁の刃こぼれ:冷凍もの切った編

2022/6/20  

三徳包丁 前回研いでから、一カ月も経たないうちに刃こぼれを起こしてやって来ました。 冷凍食品を切ろうとしたのだそうです。元々薄い造りの包丁だったので、欠けるでしょうね。 研ぎ料金は、1,200円。

裁ち鋏を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

裁ち鋏の研ぎ

2022/6/20  

  裁ち鋏 表側の錆びは切れ味に影響ありませんが、裏の錆は問題です。錆によるでこぼこを完全になくすまでスキ直しました。 ’22年3月まではスキ直しに追加料金がかかりましたが、4月からの料金改 ...

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