名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

研ぎや大須|愛知県名古屋市中区

月別アーカイブ:2019年07月

先の潰れたキューティクルニッパーの研ぎ直し

キューティクルニッパーの研ぎ

2019/7/28  

キューティクルニッパー039 先の潰れたキューティクルニッパー。 表面研磨を省略するタイプのため料金は、1,400円。   ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」を ...

研ぎあげた鑿

5本組のノミ

2019/7/28  

追入ノミ027 どうやら、大工さんも忙しいらしく、当店に研ぎが回ってきました。   ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

なごやか縁日(名古屋西別院)にて「研ぎや大須」出店の様子

【出店】西別院7月

2019/7/28  

なごやか縁日057 なごやか縁日での出店。 暑いので早々に引き上げてアイスクリームで涼む。 お土産は、おっきなメレンゲ。   ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」 ...

裁ち鋏を研いだ前と後

裁ち鋏の研ぎ

2019/7/25  

裁ち鋏025 多層構造で作られた裁ち鋏。墨流し模様がきれい。 刃表にも刃裏にも細かい傷が付いていたのは、お仕事の内容に関係あるのでしょうか。 研ぎ料金は、1,700円。   ・・・裁ち鋏も包 ...

鰹節削り鉋の研ぎ前と研ぎ後

鰹節削り鉋の研ぎ

2019/7/24  

鰹節削り鉋080 鰹節削りの鉋刃のみのお預かり。 刃の損傷も、裏切れもなく、普通に砥ぐだけで終わりました。 研ぎ料金は1,000円。   ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「 ...

ノミが裏切れしていたので裏押しをするところ

ノミの裏押し

2019/7/24  

ノミの裏押し026 大工道具はあまり来ないのですが、久しぶりに向待ちノミです。 裏切れしていたので、これまた久しぶりに金板で裏押しをしました。 写真は、途中のもの。一回では、治らず、何度もすることにな ...

菜切包丁の研ぎ

ステンレス合わせ造りの菜切包丁

2019/7/20  

菜切包丁048 ステンレスの間に鋼を挟んで作られた菜切包丁。 錆びにくいステンレスで錆びやすい鋼を保護も兼ねて挟み込むのは、一見良い工夫と感じますが、実はステンレスが錆びにくい分、余計に鋼が錆びます。 ...

牛刀の研ぎ前と研ぎ後

牛刀の研ぎ

2019/7/18  

牛刀044 刃渡り27センチと大型の牛刀。 切っ先から刃元まで研ぎ切れずに「鶴首」状態に刃線が窪むように乱れています。 この様に刃渡りがあるとありがちなことです。 この窪んだ状態を直し、かつ長さや幅の ...

裁ち鋏の研ぎ

裁ち鋏の研ぎ

2019/7/16  

裁ち鋏114 少し錆の浮いている裁ち鋏。 そのため表面すべてに研ぎを入れました。 研ぎ料金は、1,700円。   ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用くだ ...

糸切鋏を研いだ

糸切鋏の研ぎ

2019/7/15  

糸切鋏022 キャップ付きでシンプルにしまうことができるタイプの糸切鋏(握り鋏)。 ブログの「こちら」で紹介したような、伝統的なタイプの握り鋏ですと、糸をちょっとひっかけただけで切れるような研ぎを施す ...

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