月別アーカイブ：2020年10月

なごやか縁日 今回は、遅めに撮ったので、写っている店が多いです。 お土産は、白イチジク。

研ぎ減った包丁 元は一尺以上はある柳刃包丁だったのではないでしょうか。 切っ先を一センチ以上切り詰めました。 研ぎ料金は、２，６００円。   ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古 ...

リードナイフ 何カ月ぶりかのリピートのお客さんのナイフです。 一度、自分で研いだ場合、研ぎ直しもやや楽ですね。 研ぎ料金は、１，７００円。 リードナイフについては研究ノート【＃10】リードナイフもご覧 ...

鰹節削り鉋 「鉋は台で削る」というように、台がおかしくなっているために削れないことが多々あります。 鰹節削り鉋は、台に柔らかい材を使ってしまっていることが多いので、この様に刃の手前が鰹節に負けてへこん ...

研ぎ減った包丁 相当消耗しています。刃渡りを維持しようとしていたのか、いわゆるコンコルド状態になっています。 ここまで消耗していると柳刃として使うことはあきらめて、短くしたうえでペティナイフの様にする ...

ばね交換 ネイルニッパー。ばねが効かなくなっていたので分解してみると、内蔵ばねが破断していました。 研ぎにばね交換が追加されて料金は、２，３００円。 ニッパーのばねについてはバネ考【＃12】をご参照く ...

裁ち鋏 良く錆びているように見えますが、研いでみると意外に深くありませんでした。 研ぎ料金は１，７００円。     ・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」 ...

ネイルニッパー 切っ先が開いてしまっています。スプリングも直し、黒塗装が剥げてしまったところは染め直しました。その結果ずいぶん高く付いてしまいました。 研ぎ料金は、２，６００円。   &nb ...

ネイルニッパー これと同じネイルニッパーは何度か来るので、新品の形も知っていますので、余りに小さくなっていることにびっくりしました。前回研いだ人とは面識もありませんが、先輩に敬意を表します。 これだけ ...