オーボエの演奏者がご依頼主。上から、①リードナイフ ②③クリ小刀 ④切り出し小刀
主に①リードナイフを使っているのでしょうが、適宜②~④を使っているのだと思います。
リードは角度の高い刃物でこそげるように削るので、リードナイフはそのための刃がついています。そのため④切り出し小刀のような角度の低い刃は使いにくいと思いますが、リードの切断など別の使い道があるのでしょう。
②③クリ小刀は、その中間の角度です。刃が長いのでその分難しいです。大工さんでもこの長い刃を切っ先から刃物までまっすぐ維持するのには苦労するようです。金剛砂の吹き付けならともかく、砥石だけでひずみなく研いでゆくのは気を使います。
・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・