充之加藤

包丁の刃こぼれ:冷凍もの切った編

2022/6/20  

三徳包丁 前回研いでから、一カ月も経たないうちに刃こぼれを起こしてやって来ました。 冷凍食品を切ろうとしたのだそうです。元々薄い造りの包丁だったので、欠けるでしょうね。 研ぎ料金は、1,200円。

裁ち鋏を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

裁ち鋏の研ぎ

2022/6/20  

  裁ち鋏 表側の錆びは切れ味に影響ありませんが、裏の錆は問題です。錆によるでこぼこを完全になくすまでスキ直しました。 ’22年3月まではスキ直しに追加料金がかかりましたが、4月からの料金改 ...

プッジャーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

キューティクルメタルプッジャーの研ぎ

2022/6/20  

メタルプッジャー スクープは折れ曲がっているのを元に戻し、プッジャー部分は普通に研ぎ上げました。 研ぎ料金は、1,150円。   ・・・裁ち鋏もキューティクルプッジャーも研ぎは名古屋「研ぎや ...

中華包丁を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

中華包丁の研ぎ

2022/6/7  

中華包丁 刃こぼれのある中華包丁。 鶏を捌くのに使っているそうなので、手ひどく骨を叩いたのでしょう。先の方は研ぐ前と同じような薄さ(角度)に、元の方は丈夫になるようにややムクリをきつめにしました。 研 ...

ネイルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

針金は切っちゃダメ:ネイルニッパーの研ぎ

2022/6/3  

  ついやってしまうんでしょうね。 手間はよけいにかかるのですが、追加料金を課す知恵も無いので、 研ぎ料金は、通常の1,850円。

裁ち鋏を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

裁ち鋏の研ぎ

2022/6/3  

裁ち鋏 裏はスキ直さないといけませんでした。 研ぎ料金は、2,000円。

キューティクルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

二階からニッパー?:よく欠けたキューティクルニッパー

2022/6/3  

キューティクルニッパー 二階から落としたのか???ってぐらい欠けてます。刃渡りの2割ぐらいが無くなっています。 使用劣化で研ぐのの5倍ぐらい減りました。刃渡りはあまり短くならずに済みました。

チョッパーナイフの研ぎ

2022/5/12  

チョッパーナイフ 肉ばかりではなく骨も叩くのでしょうか。最初は小刃はみっちりと幅広く、刃先の角度は40度ぐらいありました。相当手馴れていないと手作業では研ぎきれないのではないでしょうか。 また、それで ...

まつ毛エクステンション用のピンセットを名古屋「研ぎや大須」にて調整

まつエク(まつ毛エクステンション)ピンセットの調整

2022/5/10  

まつ毛エクステンション用ピンセット 少し前にこちらで紹介した件、やっとこさ出来上がりました。 料金は・・・・合わせて2万円超えました。

ネイルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

Gウィーク明けの「ハイ!喜んで‼」:ネイルニッパーの研ぎ

2022/5/10  

ネイルニッパー 仕事で刃物を使っているお客さんが、忙しいからか休みに入るだかで、ゴールデンウィーク中は、研ぎもの少な目でした。 明けてもしばらくはこの調子だろうと思っていたら・・・・こんなん来ました。 ...

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