研ぎ:包丁 調理用具

小出刃包丁の研ぎ

小出刃包丁を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し。

小出刃包丁

アジ切包丁に近いぐらい小さい出刃包丁です。

かなり型崩れを起こしていました。直すのに普通サイズ以上の時間がかかりました。

研ぎ料金は、2,000円。

 

 

・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

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