鎌倉彫なんかに使う大型の丸刀です。
写真では、ライトの当り方が悪くてなんだかわかりませんが、研ぎ前の表面に比べて、研ぎ後は表面が滑らかになっているのがわかると思います。
こういうのは、刃の形に合わせて砥石を作ってから研ぎに入りますので、料金表には「800円程度」と刃の大きさに比べてずいぶん高いことになってます。
この場合は、損傷が軽微だったため研ぎ料金は、700円
ちなみに、小学校教材の版画用の5本組の彫刻刀の場合は、
一組1,700円です。
・・・・彫刻刀も包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・・