研ぎ:包丁 調理用具

研ぎ減った包丁

柳刃包丁を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し。

研ぎ減った包丁

元は一尺以上はある柳刃包丁だったのではないでしょうか。

切っ先を一センチ以上切り詰めました。

研ぎ料金は、2,600円。

 

・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

 

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