名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

研ぎや大須|愛知県名古屋市中区

月別アーカイブ:2018年04月

ステンレス三徳包丁

2018/4/30  

セキノマゴロクKC4H0015 このブランドはお手頃価格のものからなかなかの高級品まで幅広く生産し海外でも評価も高いです。 写真は、樹脂製の柄の「お手頃」価格の三徳包丁。やはり身はずいぶん薄いです。 ...

裁ち鋏:総左

2018/4/30  

裁ち鋏総左18429 洋服にかかわる本職のお客様からお預かり。 リピートしていただけました。刃の中央より先ら辺で、布が切られずに挟み込んでしまうとのことだったんですが、話を聞いてみると、厚手の布を4枚 ...

4月28日 てづくり朝市

2018/4/29  

KC4H0005 本日は、​西別院の「てづくり朝市」​に出店。 KC4H0025 今回は、他のイベントとリンクを強化する期間とあってかなりの人出がありました。 当店のブースはこちら↓ KC4H0008

刃物箱の作成

2018/4/28  

KC4H0006 今まで、100均のプラケースやラックを流用していたのですが、もう少し利便性と安全性のある整理箱の必要を感じて、やっと手作りしました。機械が無いので底板と仕切り板を入れ込む溝も手鋸とノ ...

出刃包丁

2018/4/28  

刃がよく欠けてるなと思ったら、何か硬いもので叩いたらしく峰がデコボコに変形していました。それもきれいに削って直しました。 常連さんなので研ぎ代は2千円にサービス。 もう叩かれない事を願います。 出刃包 ...

柳刃包丁

2018/8/19  

KC4H0004 かなり刃こぼれがありましたが、この通りキレイに。

刃物見本

2018/4/26  

見本の刃物のショーケースです。 朝市・マルシェでの営業にもっていっています。 KC4H0021

砥石

2018/8/16    

ホームに使っている砥石の写真です。一部ですが、良く使うものからなかなか出番のないもの(コレクション的なもの)まで、見栄えよく。   KC4H0005

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