メルツァルーナとも013
大量に葉物を切るのに使うんだと思います。
ミンシングナイフとかメルツァルーナ、半月型チョッパーなどと呼ばれています。
「なんじゃこりゃ」って感じですが、昔こんなのを研いだことを思い出しました。
桑切包丁296
依頼品のミンシングナイフよりもカーブが浅いですが大きさは同じぐらいです。
研ぎ料金は、２，８００円。
・・・ミンシングナイフもキューティクルニッパーも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・
名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可
