研ぎ:包丁 調理用具 研ぎ:大工道具、花卉 その他

元は建築用でした:鰹節削り鉋の研ぎ

鰹節削り鉋を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

鰹節削り鉋

鰹節削り鉋が3台来ました。これは1台目。

建築用の鉋を鰹節削りに転用したものでした。裏地金までついてました。それで、上手く削れなかったのでしょう。ほかりっぱなしにしているうちに、キリハからなにから真っ赤に錆びてしまったというわけです。

下端(木台の削る方の面)もしっかり削り直しました。

研ぎ&調整料金は、2,000円。

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