研ぎ:包丁 調理用具

オニオンブレッドで試し切り

オニオンブレッド

玉ねぎの薫り高いパン。柔らかいです。

凹刃(4回目に使った刃)は、生地の柔らかさが刃を受け止めすぎて切りにくい感じがしました。

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