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研ぎ：包丁調理用具

パン切包丁試し切り：ベーグルにて

2024年3月10日

ベーグルで試し切り

ベーグルは、皮と中身の硬さや粘りの差が無く、また適度な反発力があるので、どのパン切包丁でも大差なく良く切れました。

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