研ぎ:包丁 調理用具

大きな刃こぼれ:牛刀の研ぎ

牛刀

何処で戦ってきたの?と言うような立派な刃こぼれのある牛刀でした。(決して褒めているわけではありません)

研ぎ料金は・・・・高いよ。

 

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