名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

研ぎや大須|愛知県名古屋市中区

月別アーカイブ:2019年11月

薪割り 斧を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

「斧」:でっかい

2019/11/15  

薪割り斧037 全長約70センチの薪割り斧です。重さは2.5キロあります。 海外のものとあって、柔らかい刃です。 重いのはそれだけで大変ですね。 研ぎ料金は、1,400円。   ・・・斧もキ ...

名古屋「研ぎや大須」

お客さんの所のお蕎麦

2019/11/15  

そば屋さんのソバ050 そば屋の店員をやっていた人の話では、蕎麦切りはローラーで十分と言う事でした。ローラーと言うのは刃の付いたローラーで、それに延ばした生地を通して蕎麦切りを行う訳です。 確かに蕎麦 ...

名古屋「研ぎや大須」にて裁ち鋏を研ぐ

【良く減ってます】裁ち鋏の研ぎ

2019/11/14  

裁ち鋏033 何度も研ぎに出されたようでずいぶん痩せている裁ち鋏です。(ウチに来るのは初めてです。) 錆が浮いていますが、そんなにひどくはないです。今まで砥がれていた人もそんな無茶はしていないのですが ...

キューティクルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

キューティクルニッパーの研ぎ

2019/11/14  

キューティクルニッパー049 指先の甘皮を切るキューティクルニッパーですが、ネイルアートのカプセルのカットやルースの取り外しに使いまくったらしく、刃がぼろぼろです。 それでも、根気よく研いでゆけば、ま ...

名古屋「研ぎや大須」にて裁ち鋏の研ぎ

裁ち鋏の研ぎ:先詰め・裏透き・エボ足し

2019/11/13  

裁ち鋏059 「ダメ絶対!:裁ち鋏の裏」で紹介した裁ち鋏のビフォアアフターです。 「裁ち鋏の裏研ぎと先詰め」をして「鋏のエボ足し」をしました。 表面も錆を落とすべく研いであります。 研ぎ料金は、2,6 ...

名古屋「研ぎや大須」にて裁ち鋏の研ぎ

鋏のエボ足し

2019/11/13  

裁ち鋏062 「「裁ち鋏の裏研ぎと先詰め」で紹介したような、切っ先を短くすると、エボ(シザーで言うヒットポイント)を長くします。 長くしなくても、切る分には切れるのですが、切っ先がイスカの嘴のようにな ...

名古屋「研ぎや大須」にて裁ち鋏の研ぎ

裁ち鋏の裏研ぎと先詰め

2019/11/13  

裁ち鋏037 「ダメ絶対!:裁ち鋏の裏」でご紹介した鋏の研ぎ過程です。 切っ先を詰める所から裏の研ぎまでを写しています。   ・・・裁ち鋏もキューティクルニッパーも研ぎは名古屋の「研ぎや大須 ...

名古屋「研ぎや大須」にて裁ち鋏の研ぎ

ダメ絶対!:裁ち鋏の裏

2019/11/13  

裁ち鋏061 裁ち鋏を分解して刃の裏側を写しました。 切っ先が割れているのは置いといて、裏が和包丁やノミ鉋の様に平らに砥がれているのが特に問題です。 これは浅草の師匠が「死んじゃってる」と言っていた状 ...

シザーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

シザーの研ぎ

2019/11/11  

シザー082 美容師さんからのお預かり。 いままで何度も研ぎに出されているようで、蛤刃が少々段刃になりかけていたのを手直ししました。(写真ではなんだかわかりません) 研ぎ料金は、1,700円。 &nb ...

先の折れた裁ち鋏を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

裁ち鋏の先詰めとエボ足し

2019/11/11  

先詰めとエボ足し035 切っ先の鋼が割れていた裁ち鋏。 切先1センチも縮めるとエボ(ヒットポイント)を継ぎ足す必要が出てきます。刃側から削るとエボを短くすることになるのですが、この場合は背から削るのが ...

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