月別アーカイブ:2022年03月

銘「錦鯉」:錆び錆びの出刃包丁の研ぎ

2022/3/29  

出刃包丁 錆びで迫力満点の出刃包丁がやって来ました。 柄は錆でパンクしていたので交換です。 裏も削ずらねばならず、結果、鋼が薄くなってしまうため、買い替えをお勧めしましたが、思い出の品だか何だかで、研 ...

ネイルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

ネイルニッパーの研ぎ

2022/3/22  

ネイルニッパー 爪より硬いものを切っているとしか思えない損傷です。金属やプラスティック用のニッパーだったらもっと丈夫だし、廉価なのですが、なぜか爪用のものを使っているようです。 壊れれば、ウチやメーカ ...

刃が曲がってます:アウトドアナイフの研ぎ

2022/3/17  

アウトドアナイフ なんでも薪を割ろうとしたそうです。そりゃ~ぁイってまいますね。 曲がったのは、気長に戻して、残った歪は、削って直しました。 気軽に曲げて持ってこられると困るので、研ぎ料金は「高いよ」 ...

ネイルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

大きく欠けたネイルニッパー

2022/3/14  

ネイルニッパー 腐食なのかなんなのか刃が大きく欠けていました。 何とかなりますけどね。

裁ちばさみを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

反り刃の裁ち鋏の研ぎ

2022/3/14  

反り刃の裁ち鋏 いくらハサミの元の方は使わないと言っても、酷い研ぎ方をされていました。ウチは切れ味重視で、そんなに美しく研ぐ方ではないのですが、流石にもう少し色気を出したほうがいいのではないかと思いま ...

鰻裂き包丁を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

ため込まれていました:鰻裂き包丁の研ぎ

2022/3/10  

鰻裂き包丁・伊勢名古屋型 江戸型とは違い、伊勢名古屋型の鰻裂き包丁は小ぶりですが、そこそこの値段します。だから、鰻屋さんでもそんなにたくさん持っていないのかと思っていたら・・・・4本いっぺんに来ました ...

鰹節削り鉋を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

鰹節削り鉋の研ぎ

2022/3/10  

鰹節削り鉋 かなり分厚い刃だったのですが、全鋼製でした。 ご依頼主は、研ぎを試みたようですが、全鋼製なので、やりにくかったと思います。台は樫製で、本格的なものでした。 研ぎ料金は1,400円。 (20 ...

裁ち鋏を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

裁ち鋏の研ぎ

2022/3/3  

裁ち鋏 刃裏部分にしつこい錆びが出ていたので、スキ直しました。 研ぎ料金は、2,000円。 料金ページはこちら(2022年4月から料金の改定があります)     ・・・裁ちばさみも ...

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