HOME > 研ぎ:包丁 調理用具 > 研ぎ:包丁 調理用具 鰹節削り鉋の研ぎ 2023年12月25日 鰹節鉋 刃に溝が掘ってあり、削り花が一定の幅のリボン状になる様にしてある鰹節削りでした。 この刃は、薄い刃なので研ぎ料金は、1等級:1,200円です。 建築用鉋と同じような厚い刃の場合は2等級:1,600円です。 Twitter Share Pocket Hatena LINE コピーする -研ぎ:包丁 調理用具