鰹節削り鉋
鰹節削り鉋がやってきたら、通常、下端（鰹節を滑らせる面）を削って調整し、刃を研ぎ、試し削りをします。
今回は、桜らしき材にて、削りやすかったです。試し削りに使った本枯れ節は、ちょっと酸化が進んでいて、削り華は「桜色」にではないのですが、鉋の仕上がりぐわいを見るには十分でしょう。
研ぎ料金は、１，４００円（一等級：薄い刃の料金）。
名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可
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