研ぎ：包丁 調理用具

鰹節削り028 鰹節削り鉋。 大きな損傷などは無かったので、研ぎ料金は１，０００円。   ・・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

パン切り包丁196 パン切包丁の研ぎ、久しぶりです。 だから、張り切って食パンを丸々買って試し切りをしました。   ・・・・パン切包丁もキューティクルニッパーも研ぎは名古屋の「研ぎや大須」を ...

鰹節削り鉋 鰹節を削る鉋です。 木を削る鉋は、削った面の方に用がありますが、こちらは鉋屑を出すための鉋ですので、刃の形もやや異なる形に作られています。木の板を削る鉋では、荒仕込（あらじこ）でもこれほど ...