名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

牛刀の研ぎ

2019年12月26日

牛刀038

近所の飲食店から、

研ぎ料金は、１，４００円。

・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは名古屋の「研ぎや大須」をご利用ください。・・・

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キッチンバサミ089 キッチンバサミです。売価はピンからキリまでありますが、これは「人が2人」がトレードマークの最高級品の部類に入ります。ご自分で研いだらしいのですが、刃の内側まで手を付けた結果、 ...

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パンの試し切り焼きたてのライ麦パン。焼きたてだと翌日以降より少し切りにくと感じますが、どの刃でも問題ありません。強いて言えば「④高波刃.刃先厚目」だけ気持ち切りにくいと感じました。

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鋼切れ従来鋼は割り込みにせよ合わせ造りにせよかなり奥の方まで入っているものですが、これは最近出てきたそういうものとは全く違った造りをしています。地金と鋼が重なり合っている部分が全くありません。よ ...

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出刃包丁/アジ切包丁小さいので、アジ切包丁かと思いきや、柄の大きさを見れば、そこそこの大きさの出刃包丁だったことがわかります。使うも使ったり。相当研鑽を積んだ料理人サマです。柄は腐れが来ていたので ...

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スタイリッシュな鰹節削り綺麗に角が丸められているスタイリッシュな鰹節削りです。大きさの割に刃がとても厚いです。よって料金体系では３等級が適用されます。研ぎ料金は、１，８００円。