名古屋市中区大須の包丁,鋏,キューティクルニッパー,彫刻刀等、研ぎ専門店。持ち込み宅配可

鰹節削り鉋の研ぎと調整・その２

2022年12月19日

鰹節削り鉋

2台目です。

料金は、１，２００円。

: 牛刀の研ぎ

牛刀084 牛刀の研ぎです。錆で変色していますが、これは、ビニールたわしでこすってもきれいになる程度です。通常なら1,700円となるところ、損傷がすくないので、研ぎ料金は１，４００円におまけしました ...

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牛刀出っ張ってる部分はよく使うので、気を付けていいないと直線的もしくはへっこんだ刃線になってしまいます。よく使う出っ張りが引っ込んでしまっているため、たいていは使いづらく感じることになります。型直 ...

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身卸し出刃刃こぼれがたくさんありました。品質の高さで定評のある鍛冶屋さんの物です。さすが！後についてゆくような研ぎ方でこんなにきれいになりました。研ぎ料金は、２，０００円。 &nb ...

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船行包丁しまいっぱなしで錆びてきたパターンですね。・・・キューティクルニッパーも包丁も研ぎは、名古屋「研ぎや大須」をご利用ください。・・・