ブレットナイフ
「農夫のパン」という名の水分の多いもっちりふっくらしたパンで試し切りです。焼きたてで温みの残っている、皮がパリッパリの状態なので、どのパン切包丁も苦戦しました。
中身が頼りない状態なので、皮が逃げます。皮が切れて中に刃が潜り込むと今度は、もっちりした中身が面に粘つきます。
切るごとに濡らしたタオルで刀身を拭きながら切るべきでしょう。
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