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試し切り：パン切ナイフ4種でナッツフルーツブレッドを切る

2024年1月2日

ブレッドナイフ刃4種

焼きたてでめくれ上がった皮がパリパリしている、とても硬いナッツフルーツブレッドの試し切りです。

やはり①②③④の順で切りやすかったです。①と②の差はあまり感じませんでした。

④は波が高いので対象物の上をうまく滑って行ってくれず、それが抵抗感を生んでいました。またホロウグラインドのため、刃が入ったところで再び抵抗が大きくなるというぐわいで、それも切りにくさを生んでいました。

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