年別アーカイブ:2023年

牛刀を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

大きな刃こぼれ:牛刀の研ぎ

2023/8/13  

牛刀 小さな刃こぼれぐらいなら追加料金は掛かりませんが、ここまで大きいと追加料金が発生します。 研ぎ料金は、2,000円。  

時短営業のお知らせ

2023/9/10  

2023年9月8日は14時にて閉店いたします。

電気スパーク痕:今回は研ぎ不可

2023/7/28  

  電気スパーク痕 通電しているコードを切ると、刃が溶解してしまいます。とっても深い傷ができますので、研ぎ直すとしたら、5ミリ以上痩せます。鋼付けの少ないものなら、鋼が無くなってしまいます。 ...

中華包丁を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

冷凍切ったんだってさ:中華包丁の研ぎ

2023/7/26  

中華包丁 中華包丁と言うと骨でも何でも叩き切る感じですが、この包丁は、野菜専用に特別薄く仕上げてあるものでした。それで冷凍食品を切ろうとしたものだから、大きな刃こぼれが出来てしまいました。 研ぎ料金は ...

ネイルニッパーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

ネイルニッパーの研ぎ

2023/7/26  

ネイルニッパー 先が少し割れていました。 研ぎ料金は、1,850円(3等級)。

臨時休業:2023年8月30日(水)

2023/9/7  

左ねじ:特殊部品の購入

2023/7/14  

主に剪定鋏に使うボルトナットを仕入れました。写真右側のは元々用意していたものですが、今回仕入れたのは左側。左ねじです。 ほとんどの鋏は、普通タイプ(右ねじ)が使われているのですが、左ねじをつかうブラン ...

鰹節削り鉋を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

見た目は悪いが…:鰹節削り鉋の研ぎ

2023/7/6  

鰹節削り鉋 台はメコメコに曲がっていて、なんだかちっこい刃が挿がっていました。 この刃は何か適当な鉄板をあてがったものだろうと思ったのですが、刻印があり、鋼付けもしてあります。かなり真面目に作られたも ...

牛刀を名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

これはヤリすぎで賞:牛刀の研ぎ

2023/7/6  

牛刀 綺麗な刃線を作った結果、刃渡りが3㎝ほど縮みました。 研ぎ料金は、2,000円(1等級追加の3等級)。

メタルプッシャーを名古屋「研ぎや大須」にて研ぎ直し

キューティクルメタルプッシャーの研ぎ

2023/7/6  

キューティクルメタルプッシャー ご自身で研いだのか、頼んでいたのかわかりませんが、小刃が厚くなっていたので、薄くしました。 研ぎ料金は、1,150円(1等級)。

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